洄瀾薯道 花蓮薯糬(一次最高購買5盒)

花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」創辦人劉瑞祺，成立之初便以「純手工、低糖、不添加防腐劑」為初衷，打造獨一無二的花蓮薯專賣店。花蓮薯是在地獨具歷史文化蘊意的傳統名產，從原住民外出打獵、捕魚時的乾糧「蕃薯糰」，至今成為家喻戶曉的伴手禮。

十年前花蓮開始推動無毒農業，在好山好水好空氣所孕育的花蓮蕃薯品質居冠全省，只有在花蓮的蕃薯，才能被製成花蓮薯。講究健康養生的劉瑞祺率先與農民攜手，嚴選價格比一般番薯貴三倍的在地有機蕃薯。

洄瀾薯道的老師父先將新鮮直送達工廠的蕃薯蒸熟，再以手工去皮、搗泥、炒餡、冷卻、手握成型、烘焙而成。蕃薯對現代人的身心健康助益，更是超越一般地方名產的功能與價值 。

為降低花蓮薯的甜度，洄瀾薯道特別採用日本進口比砂糖貴七倍的天然海藻糖，更特別的是，這是第一顆不加麵粉的花蓮薯。洄瀾薯道一路走來始終如一，堅決不加入防腐劑，讓消費者吃得出番薯最原汁原味的香甜口感。

為延長花蓮薯的賞味期限，特別採用「真空脫氧包裝」方式，有效延長保存期限為十至十二天，杜絕風吹日曬之小包散裝販賣模式，成為最健康養生的花蓮美食名產。

「花蓮薯糬」是花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」於二Ｏ一一年度推出的創新產品，將花蓮最古老的名產花蓮薯，與遠近馳名的花蓮麻糬結合，更採用花蓮在地無毒農業的黃金蕃薯與紫心蕃薯，作為上外皮包裹麻糬，展現洄瀾薯道的現代健康思維，推出至今成為架上最熱門的搶手商品，深受消費者喜愛。

花蓮薯糬口感獨特絕無僅有，親嚐一口，有蕃薯綿密的滋味，也有麻糬的香Q嚼勁，層次分明，令人回味不已。切開內餡剖面，上層為金黃色的黃金蕃薯、中層為純白色的香Q麻糬，下層則是豔麗的紫心蕃薯，讓花蓮薯糬成為「洄瀾薯道」最美麗的名產。