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花蓮市漢點名店「慶春號」,堪稱是沙其瑪創始鼻祖。70多年前由從台中豐原隻身來花蓮落腳的邱慶春,以手推車賣花生糖起家,但是直到邱慶春研發出獨創的「百棗糖」,慶春號的名聲始打響全國。後代更在邱慶春堅持純手工的傳統基礎上繼續創新,如今有手工花蓮薯、剝皮辣椒、法力露潤等多種美味,深受花蓮人喜愛。
剝皮辣椒其實已是花蓮地方家喻戶曉的佳餚。多年前慶春號開始嘗試自製剝皮辣椒,走訪果菜市場後,發覺在高山環境下栽植收成的辣椒色澤翠綠、果肉厚實,且富含高量維他命C,咀嚼起來相當脆。慶春號秉持純天然的理念,絕不添加任何防腐劑,吃過的顧客都說健康又好吃。
淨重 |
450公克±15公克 |
成分 |
高山辣椒、香菇素蠔油、醬油調味品 |
熱量 |
35大卡 |
營養標示 |
蛋白質18公克、脂肪12公克、飽和脂肪0.0公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物3.6公克、鈉366毫克 |
食品添加物名稱 |
無 |
食用方式 |
拆封後儘早食用 |
保存方式 |
開罐後需冷藏 |
保存期限 |
冷藏12天、冷凍180天 |
產地 |
台灣花蓮縣 |
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